岐阜白鳥土産のほうば味噌に、 鶏肉、ねぎ、なす、しめじをのせて焼いた。 味噌自体、辛くなくて美味なのだが、 なんともいえないこおばしさがあってよかったー。 ちなみにお肉はあらかじめレンジで酒蒸ししておきます。 なんかお腹が中年男性みたいな、 胃…

久々に料理した．．さすがにルーは手作りとはいかなかったが、 牛肉かくぎり 赤ワイン にんにく トマト缶 牛肉に塩コショウをふり、オリーブオイルで軽くいため、 赤ワインを入れて煮立ったらトマトを加える。 たまねぎ にんじん マッシュルーム これを別に…

最近、閑静な住宅街にひっそりとあるレストランが人気があります。 友達の結婚式とかでも、レストランウェディング流行ってます。 どっかの雑居ビルに入っているレストランではなく、 そのたたずまいから重要なのかも。まあでも今日いったのはひっそり系では…

いかって最近日本語のあんまりよくない表現で使われます。 別の意味でたこも。 でも彼らはすごい優秀な食材だと思っています。これまでたこ派だった私も、いかどんを食べて変わりました。 いかがたっぷりのって、その周りに山芋の短冊切りがちらしてあった。…

かにコース，最高でした。 松葉蟹漁がそろそろおわりで、食べ収めの時期なので、 かに刺しとかどうかなーと思ってたのですが、 やわらかくて甘い。かに味噌って今まであんまり食べなかったけど， なんともいえない風味を出しておいしい！！ かにの殻剥きが面…

今日は日曜日なのですが、 普段ならもうブルーになる時刻になっても、明日も明後日もお休みだ− と少し気楽なわけです。 朝はイカスミリゾットをいただき、昼は カフェダイニングでランチをたべた。 ランチコースは、二年ぐらい前ならお腹に入らなかっただろ…

友達がならまで来てくれたので、奈良公園の中の、 塔の茶屋の近くにある柳茶屋で、お抹茶とわらび餅をいただく。そのあと、ひさびさに難波へくりだし、メンバーを増やして トルコ料理とベリーダンスの店トゥーラにいった。 ケバブ最高。 あと、前菜のパンみ…

会社の先輩たちと焼肉田々へいく。 ここのロースはやっぱすごい。 生レバーもうま過ぎる。レバーが嫌いだったひとも好きになるかも。。 新大宮踏み切りぞいの平家建て、 女性受けはしないかも知れない、 でもおいしいですよ！！ 呑み足りずニ軒目へ☆

今度の週末，会社の創立記念日と合わさって， なんと4連休なんです！！ わーーーーい＼(*^▽^*)／ ということで，食い倒れ週末と決定しました． しかも，金曜日にも食事の予定が． つまり，ほかの日はろくなもん食ってないんです．昨日はお休みしたので，一日…

バレンタインのお返しをいただいたのだが、 なんと手作りのブランデーケーキ。 手作りお菓子を作るのが苦しかった私とは対照的で、 バナナ一本入れてくるくらいのチャレンジぶり。 バナナのしたが、少し生っぽかったけど、おいしかったー♪ で、ブランデーの…

鶏肉と豚肉のとんこつ風味なべ、 最初のスパイシー感が、野菜を足すごとにまろやかに変身。 そういう微妙な変化を楽しめるダイエットメニュー。もうすぐ暖かい季節になるはずなのに、 まだ鍋できるのがうれしい。。 春は遠いのか。

５５１蓬莱の豚まんと甘酢だんごを、 京都からの新幹線で食べた。 相変わらずジューシーで、新幹線の中の時間が天国タイムに。 関西出身で関東にいる人、本当にかわいそう。 ５５１を気軽にたべれないのがかわいそう。

風呂もままならないそんな生活を送る中、 唯一の楽しみは食事、のはずなのに、 お椀をもてないため犬食いになるのです。 そんな時の味方。 蒟蒻畑ー！！ お腹も埋まるし、触感がたまらん。でもある日百円ショップで手に入れた商品は、 蒟蒻畑の類似品なんて…