でりしゃすスコーン＠貧弱材料

今日は余裕のある休日っぽくスコーンをつくってみようと（コイケヤのスコーンじゃないほうです）友達のＨＰに影響されて思いついたものの．．．．

・道具がない(スコーンを焼くための皿とか)
・材料も半分ぐらいない(バターとかベーキングパウダーとか肝心なものがない)

という状況。こまったので、すごく貧弱な材料でどこまでいけるか試してみました。

スコーン(2人分)　＜少ないよ

• 薄力粉50グラム
• 強力粉12グラム
• きなこ5グラム　＜適当に入れてみたよ
• 重曹少々
• 砂糖おおさじ１　＜甘くないよ
• 牛乳20ml　＜すごく少ないよ
• 卵1個
• サラダ油おおさじ１．５　＜ほんとはバターだよ

粉類をちゃんと混ぜてから、卵投入、牛乳追加。
ぼそぼそっていうかんじからすこしずつ生地がまとまるので、そこにサラダ油追加。手で軽くこねこねし続けます。
そこからは、たまに小麦粉を振りながら（打ち粉）、なんかいも延ばしては折り重ねるを続けます。
べとべとだった生地がしっかりとしてまとまってきたら、適当な大きさにきって、オーブンかトースターで20分ぐらい焼きます。余熱しとくのを推奨。

そしたら、オレンジペコーにあう見事な午後のおやつになりました。でも、それが昼ごはんってどうよ．．