美山窯

美山窯という名前の十割そばやさんが会社の隣に誕生。
どうやら陶芸もやるみたいです。

最近忙しくてなにもみえなーいっていう生活でしたが、
韃靼そばのうまみにはまって、かめばかむほどうまかったです。
お腹がちょっとすいた、くらいのときに食べるのがいいかも。
すきすぎると、のどごしは十割だとあんまりよくないから．．