かまあげうどん

かまあげうどんって、なんでかまあげっていうんですかね。
それはさておき、奈良のうどんや初次郎というところにいってきました。

かまあげにしないでてんぷらとかにしとけばよかったというほど、
てんぷらの質が高かった。
一口もらいました。
いつものおねだり風味で。