2008-02-17から1日間の記事一覧

カルボナーラ（ソーセージ）

例によってベーコンがないので、ソーセージを油でかりかりに焼いたもので、パルメザンチーズと卵黄がいい具合で絡まるパスタをいただきました。チーズの塩分があるので塩は控えめ、こしょうは挽きたてをかけて。ちゃんとボウルを使ってパスタに絡めれば、…