新田辺のそばや山ぶきで福井の丸岡のそばをくう。 鴨せいろ最高。毎日でもいいー さっぱりと細くこしのある麺なので、 麺だけでもおいしいけど、 美山窯みたいに麺だけを食べたいっていう店とは違う．． やっぱ鴨の繊細な汁をだしてる山ぶきは、プロという意…